全麦坚果欧包（减脂必备）

种面团
130g全麦粉➕78g水➕1g酵母
（先用50g温水将酵母搅匀）
揉至均匀放入盆中盖上保鲜膜冷藏24小时发酵
主面团
70g全麦粉➕50g水➕2g盐➕5g玉米油
1、混入发酵好的种面团揉至出膜（有点费力）
盖上保鲜膜常温醒面1小时
2、取出醒好的面团分成两团，擀成薄片排气，撒一些坚果，由上往下卷成卷放在放有油纸的烤盘上，用刀划一些喜欢的花纹
3、放入烤箱调至发酵模式，放入一盆30度左右水进行二次发酵45分钟（手压可以回弹一半即可）
4、撒上高粉进入烤箱，上下管150度，烤15-20分钟左右即可取出凉冷，准备切片😋

凉冷切片装保鲜袋，第二天早餐吃补充一天的碳水