咖喱牛腩
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人做过这道菜
朱家倩小姐姐
boom boom boom咖喱给给
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boom boom boom …
（来自我可爱的发小们得知我要尝试做咖喱牛腩后的反馈）
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用料
咖喱牛腩的做法
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牛腩泡出血水后清洗，冷水下锅（加料酒去腥）煮开
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山药土豆洗净切块，泡水里备用
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牛腩煮开后捞出备用
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开火加少许油，陆续加入姜片、香料（桂皮八角白蔻草果）、两勺椰子油。炒香后加入牛腩块继续翻炒…
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我用的椰子油是这款
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加入开水没过牛腩，加盐，小火焖煮
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我自己加了一颗番茄（可以不要加
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（我准备的咖喱）参考
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牛腩炖了半个小时左右，然后开中火加入山药土豆块，以及四块咖喱块。
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小火焖煮大约15分钟，加入牛奶100-150毫升（不到半盒），可根据自己的口味增加牛奶量（其实最好是用椰浆，更有泰国风味）
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加牛奶后小伙继续焖煮一刻钟的样子，从牛腩开始总共炖了一个小时。
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boom boom boom咖喱给给
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差不多汤汁浓稠就可以出锅啦 🔥
