减脂必备主食--无米蛋炒饭

将花菜洗净后，切成小粒粒，在本食谱中扮演米饭的角色～

我一般都切一个花菜，吃不了的话，把剩余的放入保鲜袋冻上，下一顿再吃，不过不要冻太久，毕竟新鲜的更好（花菜清洗方法是切成大朵朝下泡在小苏打的水里，浸泡后冲洗干净）

鸡蛋的蛋清蛋白分离，打几下，分别用小火炒熟，放在一旁待用。tips：蛋炒饭好吃的秘诀就是分开炒

锅中少量油，油热后加入花菜碎，加入酱油，黑胡椒（灵魂），五香粉中小火炒2分钟，加入已熟的蛋清蛋白一起翻炒均匀后即可出锅。特别好吃。