混合材料后揉一下,醒面20分钟,揉2分钟,得到光滑面团发酵1.5小时。排气,分成四块,拉光面,擀成饼。涂好馅料,再醒发45分钟左右,刷蛋液。200℃,上下火,28-30分钟
小高姐做的是300g觉得略大,减了点量,记录自用
上传你做的小高姐 蒜香面包