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小高姐 蒜香面包

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用料  

面粉 240克
温水 130克左右
酵母 1.6克
油 19克
糖 10克
无盐黄油 40克
大蒜 1头
盐 2克

小高姐 蒜香面包的做法  

  1. 混合材料后揉一下，醒面20分钟，揉2分钟，得到光滑面团发酵1.5小时。
    排气，分成四块，拉光面，擀成饼。
    涂好馅料，再醒发45分钟左右，刷蛋液。
    200℃，上下火，28-30分钟

    小高姐 蒜香面包的做法 步骤1

  2. 小高姐做的是300g觉得略大，减了点量，记录自用

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2020-03-11 16:01:54
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