先把水潺去头去内脏清洗干净,剪成段备用,起锅热油爆香姜片,蒜瓣,放水潺煎一会儿,倒入少许料酒,倒入适量开水,等水煮开放豆腐,放小葱结,烧开转小火,闷煮20分钟!出锅前加盐调味!味道鲜美,做法简单的水潺豆腐汤就完成啦!
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