麻辣米线(家庭版，打扫家里剩余蔬菜神器)
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人做过这道菜
热爱美食的孙爱睡
用料
| 生抽: | 3勺 |
| 米线: | 500克 |
| 平菇: | 一朵 |
| 圆白菜: | 四分之一颗 |
| 火锅底料: | 适量 |
| 郫县豆瓣酱: | 一勺 |
| 八角: | 一个 |
| 藤椒: | 30粒 |
| 香叶: | 3片 |
| 蒜: | 3瓣 |
| 葱: | 半根 |
| 姜: | 3片 |
| 香油: | 1勺 |
| 耗油: | 3勺 |
| 料酒: | 2勺 |
| 猪肉: | 少许 |
| 豆皮: | 1张 |
麻辣米线(家庭版，打扫家里剩余蔬菜神器)的做法
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准备所有材料:
米线提前三小时浸泡
配菜基本上我就是冰箱有什么用什么，尽量按照自己的喜好来。。。哈哈哈
圆白菜切丝
蘑菇洗干净，撕成条
猪肉切丝
干豆皮切丝
葱姜蒜切片
这道菜也是打扫冰箱剩菜的佳肴
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起锅烧油，加入八角，香叶，花椒炒香
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然后根据自己对辣的喜爱程度，选择放多少火锅底料
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。。。
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。。。
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放入郫县豆瓣酱，耗油，酱油，料酒，炒香
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我加了四碗水，这个丰俭由人。。。哈哈哈
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把泡好的米线放入锅里
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放入蘑菇、圆白菜、豆皮，大概水开三分钟。。。捞出。。。喜欢口感硬一点的可以早点捞出。。。喜欢口感软一点的多煮一会儿。。。哈哈哈
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开吃。。。
