芝士培根肉松海苔吐司
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人做过这道菜
Rhea呀
喜欢料多多的吐司，有一样的爱好的嘛，哈哈哈哈。如此料多多的吐司其实就是大面包啦啊
用料
| 高筋粉 | 260g |
| 液体（鸡蛋1个➕牛奶） | 190克 |
| 盐 | 3克 |
| 糖 | 25克 |
| 海苔碎 | 适量 |
| 酵母 | 3克 |
| 以上为扩展阶段需要材料 | |
| 黄油 | 25克 |
| 扩展后加入到手套膜 | |
| 肉松 | 适量 |
| 芝士 | 3片 |
| 培根 | 3片 |
| 马苏里拉奶酪碎 | 适量 |
| 沙拉酱 | 适量 |
| 蛋液 | 适量 |
芝士培根肉松海苔吐司的做法
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把高筋面包粉，液体，糖，盐，海苔粉和酵母揉至扩展阶段后加入黄油揉至手套膜。密封放到温暖的地方发酵至两倍大。
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分成三份，按压拍打排气后，用保鲜膜分别裹好，松弛20分钟（注意是按压不是擀压）
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取一份擀成长舌形，把芝士片一切为三，竖向铺好后再铺上培根，卷起后一切为二。其余两份依照第一份一样弄好放入吐司模具。
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二次发酵至两倍大后，涂上鸡蛋液，撒上肉松和芝士碎，挤适量沙拉酱。
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165度40-45分钟。需要观察上色后铺上锡纸，以防上色过深。
小贴士
有些步骤没有拍，具体什么是长舌形，可以参照基本吐司的做法。
