下饭的香菇笋酱

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一直不喜欢香菇的味道🍄 没想到做成酱还是很香的,搭配春笋和辣椒,特别下饭。
步骤很简单,但第一次做,没敢做太多,量很少就够一顿的。

用料  

香菇 4朵
小春笋 2根
干辣椒 3个
3瓣
3片
豆瓣酱 1勺
剁椒 2勺

下饭的香菇笋酱的做法  

  1. 超市卖的笋都特别细小,剥皮后就没剩下多少了。

    下饭的香菇笋酱的做法 步骤1
  2. 蒜、姜、干辣椒切成碎丁

    下饭的香菇笋酱的做法 步骤2
  3. 香菇和笋切成丁,焯水加点盐去味儿

    下饭的香菇笋酱的做法 步骤3
  4. 再把香菇丁和笋丁分别过油后捞出。

    下饭的香菇笋酱的做法 步骤4
  5. 放入切好的辣椒蒜姜,油锅翻炒,再加入剁椒和豆瓣酱,笋丁和香菇丁。

    下饭的香菇笋酱的做法 步骤5
  6. 馒头或者拌饭吃都可。

    下饭的香菇笋酱的做法 步骤6
 

下饭的香菇笋酱相关分类

该菜谱发布于 2020-03-11 17:52:52
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