豆奶红茶布丁

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为了消耗开封的奶油,家里刚好剩下两瓶豆奶,也有红茶和吉利丁片,因此做了这道豆奶红茶布丁,非常简单,仅仅记录下来供自己翻看。

用料  

奶油 250g
豆奶(豆本豆) 500ml
吉利丁片 15g
红茶 一包
糖桂花酱 适量

豆奶红茶布丁的做法  

  1. 准备好食材

    豆奶红茶布丁的做法 步骤1
  2. 吉利丁片冷水中泡软2min,捞出后沥干水分,待用。

    豆奶红茶布丁的做法 步骤2
  3. 豆奶与红茶放入奶锅,小火煮开,闷5分钟左右,直至豆奶煮香上色。

    豆奶红茶布丁的做法 步骤3
  4. 加入软化后的吉利丁片和奶油,趁热搅拌均匀,然后过滤。

    豆奶红茶布丁的做法 步骤4
  5. 装入备好的小碗中,冷却后放入冰箱冷藏4小时以上。取出后可用适量糖桂花酱或其他材料装饰。

    豆奶红茶布丁的做法 步骤5
  6. 开吃啦,红茶的口感很解腻,加上桂花的香甜,好吃的停不下来。

    豆奶红茶布丁的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2020-03-11 17:53:22
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豆奶红茶布丁的答疑

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