干煸鸡关节
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人做过这道菜
j凝
喜爱吃麻辣的朋友可以试试哦！（里面泡椒末是我自己泡的，如果家里有泡菜坛子的直接捞5根出来剁碎就可以了）我做的菜都是不放鸡精味精的！
用料
干煸鸡关节的做法
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把鸡关节在水里抄一下，抄的时候放点料酒去腥，水开了就捞出来，不要时间太长。
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锅热放油把鸡关节放进去开始煸炒
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炒至金黄色捞出，油剩在锅里
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把这些配料依次放入锅中（先放姜、蒜、煸香，再放花椒、辣椒、泡椒末）炒出香味（尖椒和香葱出锅前再放）
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把鸡关节放进去煸炒2分钟，把香葱青尖椒放进去翻炒放盐和糖出锅
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麻辣鲜香的干煸鸡关节就好了！
