香椿炒蛋

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这两天重庆很多地方都开始复工了,老公同事给他拿了一把香椿,趁新鲜感觉做了。我们这边一般是和鹅蛋一起炒的,但是家里没鹅蛋,而且怀孕的时候吃了好多鹅蛋,真的有点受不了,就用鸡蛋来炒了

用料  

香椿 1把
适量
鸡蛋 4个
植物油 适量

香椿炒蛋的做法  

  1. 香椿去掉稍老的地方,焯水切细

    香椿炒蛋的做法 步骤1
  2. 将鸡蛋打散

    香椿炒蛋的做法 步骤2
  3. 将切碎的香椿加入蛋液,再加上适量盐调味,将蛋液和香椿混合均匀

    香椿炒蛋的做法 步骤3
  4. 热锅倒入适量植物油,下蛋液滑炒,炒熟后装盘即可。

    香椿炒蛋的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2020-03-11 19:05:16
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