猪肝切片,姜、泡椒切碎,加少许淀粉搅拌均匀,介于泡菜有盐,不加盐。
锅中放油,烧熟,放入拌好的猪肝,爆炒,炒几下呈现白色有点卷起锅,油留下。
起锅图
放入鹅土建儿的头炒软
放剩下绿色的
炒熟放一点点盐
炒过的猪肝放下去
放味精
炒几下,起锅,开吃。
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