简单家庭炒面条

准备好鸡蛋、胡萝卜、洋白菜、肉丝或者肉片（我们家喜欢偏肥的肉）、葱、姜、八角。
鸡蛋和肉（切片用生抽和少许淀粉拌匀）提前炒出来待用。

市场卖面条的地方有专门的蒸好的面条，我的习惯是即便是熟的也要上锅蒸一下，第一消毒，第二好吃
照片有点虚，因为锅里有些蒸汽。

胡萝卜擦丝和洋白菜切丝待用，洋白菜一定要切好丝用水清洗并且泡一会，因为洗不净会有怪味道。

倒油放入葱沫爆先，胡萝卜丝和洋白菜丝放到锅里翻炒，放入酱油，我放了四勺，如果干就放一点水，带菜软了之后倒入炒好的鸡蛋进行翻炒

把蒸好的面条均匀的放在炒好的菜上
面条上边放上炒好的肉丝
静等一分钟后（保证下边有点汤汁）千万不要糊锅
最后一起翻炒，带面条、菜和肉充分混在一起装盘出锅。

上桌，成品图。
因为第一次操作，可能照片不是太清晰，望大家见谅，之后会慢慢改进
我们家的餐具太接地气啦