芒果切成小粒,有条件的也可以打打泥,我没条件就算了。然后加入除了黄油以外的所有材料揉面团。揉到延展状态加入黄油,揉到能扯出薄薄的膜。
大台农颜色很黄,面团颜色也很黄,去温暖湿润的地方发酵。
发酵完成后分成六等份,盖上保鲜膜静置十分钟左右,卷成牛舌状放入模具再去发酵。
发酵完成后,烤箱预热,160度左右烤30分钟,当然烤箱不同,时间和温度也是不一定的。
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