不用煎炸的吕四油浸带鱼
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人做过这道菜
YQjiang
昨晚临睡了，当家的对自己曾经在吕四吃的油浸带鱼一番描述，并问我能不能做。
上网翻了翻，明确地告诉他：明天做给你吃！
上网翻了翻，明确地告诉他：明天做给你吃！
用料
不用煎炸的吕四油浸带鱼的做法
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带鱼洗净切段，用生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、糖腌制1小时
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洋葱切成，芹菜切段、大蒜头备用
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锅中放入少许油，炒香洋葱、芹菜和蒜头
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将带鱼排放在锅中蔬菜上，倒入腌鱼的调料
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再倒入一小碗油后，大火烧开，盖上锅盖转中小火10分钟
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10分钟后关火撒上葱花，上桌
小贴士
1. 千万不要用薄盐生抽
