麻婆豆腐

切好姜蒜末还有适量肉末。

把肯豆腐切成小块用冷水浸泡10分钟

热锅放入适量色拉油。

首先放入姜蒜末和花椒，炒出香味儿样再加入肉末煸炒

然后放入豆瓣酱炒香x

加入适量的水烧开

放入豆腐，此刻加入适量的调味品，生抽，白糖，味精，少许盐一起煮，最好盖上盖子，这样豆腐比较容易入味儿哦……煮5到8分钟左右

将小葱切成末备用

将备好的水淀粉均匀加入锅中，休息一个很重要的事情就是豆腐放入锅中以后不要用铲子翻动他，摇晃几下就可以了，出国前尝一下味道，根据个人口味添加调料😯，最后把煮好的豆腐放入碗里均匀撒上花椒粉和葱花，麻婆豆腐就这样完成啦。

真的是知道简单也好吃的家常菜……跟我一起试试这道菜吧。