南瓜双色馒头
7.7
综合评分
58
人做过这道菜
小美家v
用料
| 黄面团： | |
| 南瓜泥135克 | |
| 面粉200克 | |
| 酵母2克 | |
| 糖15 | |
| 白面团： | |
| 面粉200克 | |
| 牛奶120-130 | |
| 糖15克 | |
| 酵母2克 |
南瓜双色馒头的做法
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白面团材料和黄面团材料分别混合，揉成光滑的面团，松弛5-10分钟，分开擀平，白色面团在下面，黄色面团叠在上面，继续擀大擀平……
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从下往上卷起来，刀切均匀，取一个手拍扁，
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像视频一样，把四边往下搓，后面和做包子一样捏🤏起来，两手搓圆就好了
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摆上蒸笼
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松弛15-20分钟
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用手轻轻一按，不回弹，就可以蒸了
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冷水上锅，水开了15分钟，焖3-5分钟再打开
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不一样的色彩看着心情都美
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摆拍1
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越看越喜欢
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细腻，口感好
小贴士
蒸熟的南瓜含水量不一样，请留20克，慢慢加
不用牛奶，用水要减少20毫升左右
不用牛奶，用水要减少20毫升左右
