万能调味汁合集（糖醋、烧烤、凉拌汁）
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人做过这道菜
就是一个能吃会做的小厨娘啊
因为我是个炒个菜都要百度的“大厨”，因为我真的做饭超好吃的，所以整理了个调味料合集，方便自己，方便其他小白“大厨”
用料
| BBQ烧烤料（可炒可蘸） | |
| 蒜末 | 3瓣 |
| 葱花 | 3-5根 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 辣椒面 | 半勺 |
| 烧热的芝麻油 | 适量 |
| 食醋 | 一勺 |
| 生抽 | 两勺 |
| 番茄酱 | 一勺 |
| 孜然粉 | 一勺 |
| 耗油 | 半勺 |
| 🍬糖醋汁 | |
| 料酒 | 1勺 |
| 酱油 | 2勺 |
| 糖 | 2.5勺 |
| 醋 | 3勺 |
| 清水 | 5勺 |
| （水淀粉） | 想要有点浓稠汤汁的可加 |
| 💕酸辣凉面汁 | |
| 蒜末 | 适量 |
| 辣椒面 | 半勺 |
| 芝麻 | 1勺 |
| 香菜 | 适量 |
| 生抽 | 3勺 |
| 醋 | 2勺（可增加1-2勺） |
| 耗油 | 0.5勺 |
| 糖 | 0.25勺 |
| 温水 | 3勺 |
万能调味汁合集（糖醋、烧烤、凉拌汁）的做法
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烧烤酱： 碗中加蒜末、葱花、白芝麻、辣椒、辣椒面放在碗中，把烧热的芝麻油浇在这些调料上，然后碗中加入一勺白醋，两勺生抽，一勺番茄酱，一勺孜然粉，搅拌均匀【万能烧烤酱就大功告成啦】
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糖醋汁：混合即可，想要有点浓稠感，可在出锅前加一点水淀粉（半勺水淀粉配小半碗水）。
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酸辣鸡丝凉面：面烫熟，过冷水放适量橄榄油，加胡萝卜，黄瓜丝，豆芽丝（过热水烫熟），鸡蛋，再加酱汁
小贴士
水淀粉的比例是我随手写的，完全不会做饭的小白可以参考，其他大佬随意看看就好。
