烤羊肉串
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人做过这道菜
锦瑟_幽心
疫情期间一直忙于工作，冷落了姑娘，要吃羊肉串饭店也不营业，赶紧安排上！
用料
烤羊肉串的做法
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按照调料表中的“拌料”准备好。
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羊肉洗净切约1cm大小的块备用。
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将洋葱切丝与拌肉料一起放到肉里拌匀。
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拌好后包上保鲜膜腌制一小时入味。
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将调料表中蘸料全部放到一起拌匀备用。也可以买成品烤肉蘸料。
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串羊肉串的时候一定要肥瘦相间。
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烤箱预热烤15分钟，取出撒上蘸料继续烤2分钟就好了！
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一次吃不完的可以用保鲜膜卷起来，放到冰箱里面。卷好一串再放另一串，依次卷，这样冻的时候不会粘连在一起。
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如图
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我是5串一卷，然后装进口袋放到冰箱里。吃的时候特别方便。
小贴士
羊肉一定要买羊排肉，不怕肉肥就怕没肥肉，串的时候也要肥瘦相间，纯瘦肉烤出来的不好吃，很柴！
