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酸奶纸杯蛋糕（完美配方）

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酥酥suesue的厨房  酥酥suesue
同事给的方子，第一次做就成功了，很好吃！

用料  

鸡蛋 3个
低筋面粉 55克
酸奶 45克
炼乳 10克
玉米油 30克
糖 蛋黄20+蛋白20克
柠檬汁或白醋 几滴

酸奶纸杯蛋糕（完美配方）的做法  

  1. 蛋黄→白糖→油→奶→筛粉  Z形打匀
    筛入低筋面粉，继续打匀
    蛋白打发，和蛋黄糊翻拌均匀，装杯，入烤箱

    酸奶纸杯蛋糕（完美配方）的做法 步骤1

  2. 事先160度10分钟预热
    入烤箱后140度20分钟＋160度30分钟
    完美出炉

    酸奶纸杯蛋糕（完美配方）的做法 步骤2

  3. 口感细腻 甜度刚好 完美
    谨以此记录方子

    酸奶纸杯蛋糕（完美配方）的做法 步骤3

  4. 第二天中午没有回缩，也没有塌腰，完美

    酸奶纸杯蛋糕（完美配方）的做法 步骤4

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酸奶纸杯蛋糕（完美配方）相关分类

蛋糕 烤箱
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该菜谱发布于 2020-03-11 22:49:10
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