香芋蛋糕盒子

2 人做过这道菜
喜欢香芋,没道理!

用料  

【蛋糕胚子:戚风】
低筋面粉 55克
鸡蛋 3个
牛奶 35克
玉米油 30克
细砂糖 35克
【香芋】
荔浦芋头 1个
紫薯 1个
牛奶 适量
炼乳 适量

香芋蛋糕盒子的做法  

  1. 先做戚风蛋糕胚,做法不细说了,可以去看看别人的专门写戚风的方子。

    香芋蛋糕盒子的做法 步骤1
  2. 我这个模具做出来的蛋糕胚可以做709ML盒子2盒,切4片多点边角料!

    香芋蛋糕盒子的做法 步骤2
  3. 一个荔浦芋头蒸熟,加入适量牛奶打成泥,可以多加点牛奶,打的细腻一点,稀薄一点。

    香芋蛋糕盒子的做法 步骤3
  4. 一个紫薯蒸熟,加少量牛奶打烂,保留些许颗粒感。

    香芋蛋糕盒子的做法 步骤4
  5. 混合荔浦芋头泥和紫薯泥,加入适量炼乳调节甜度,根据自己嗜甜的程度加炼乳,搅拌均匀。

    香芋蛋糕盒子的做法 步骤5
  6. 一层蛋糕,一层香芋泥!一层蛋糕,一层香芋泥!叠加!挤上打发的淡奶油,完工!

    香芋蛋糕盒子的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

香芋蛋糕盒子相关分类

该菜谱发布于 2020-03-11 22:52:13
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香芋蛋糕盒子的答疑

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