手工鸡翅膀
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人做过这道菜
舌尖上的钱塘
用料
手工鸡翅膀的做法
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鸡爪切碎，放入姜片，桂皮，八角，料酒，下锅煮
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煮开，变小火煮30分钟以上，连汤汁盛出备用
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土豆，洋葱，切片，开水煮开，然后倒入篮子，沥水自然晾干
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鸡腿，鸡翅腌制，加入料酒，老抽，生抽，蚝油，记得划2刀
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鸡腿鸡翅放入油锅煎至两面金黄，此时鸡翅鸡腿内部还没有熟
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将调好的老抽生抽蚝油盐等料倒入锅中，炒开，放入冰糖，倒入鸡腿，鸡翅，鸡爪，煮10分钟，把切好的土豆洋葱倒入。最后再将豆腐倒入，煮30分钟，开始收汁。
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最后放入葱花，完成！香喷喷很下饭
