准备食材。土豆、洋葱、莴笋切丁,牛肉切肉末(我是用料理机打得,方便快捷,嘻嘻~)
牛肉末用少许淀粉、蛋清,柠檬汁,一点点盐,混合抓匀,腌制半个小时
将蔬菜和牛肉末混合抓匀,倒入200g面粉。
把所有材料搅拌均匀,无白面粉装即可。
做成小饼状,锅中倒入少许油,小火煎至一面微黄,再轻轻另一面。两面微黄后晃动平底锅,加入适量清水,盖上盖子煮5分钟,期间要晃动平底锅🍳
然后就可以出锅了。
上传你做的宝宝饼~土豆洋葱莴笋牛肉饼