纯素水果磅蛋糕

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在澳洲的时候随手边有的材料做了一个水果磅蛋糕,当时没有电子秤就没记录。回来以后好多人问,就答应再试一下把配方做出来给大家参考。

用料  

素黄油 100克文后面有替代
椰子油 20克
椰浆 120克
椰子炼乳 40克
28克
米粉 80克
低粉 130克
泡打粉 3克
苹果,桃 各一个
草莓 15个

纯素水果磅蛋糕的做法  

  1. 水果切丁加少量糖和水烧煮

    纯素水果磅蛋糕的做法 步骤1
  2. 果酱提前一天煮,不要太多糖和液体,尽量干燥一些

    纯素水果磅蛋糕的做法 步骤2
  3. 湿性材料混合打发

    纯素水果磅蛋糕的做法 步骤3
  4. 加入干性粉类拌匀

    纯素水果磅蛋糕的做法 步骤4
  5. 装入模子后加入果酱

    纯素水果磅蛋糕的做法 步骤5
  6. 上火180,下火200,25分钟

    纯素水果磅蛋糕的做法 步骤6
  7. 一定冷却过夜再吃,口味更好

    纯素水果磅蛋糕的做法 步骤7

小贴士

更多细节欢迎访问公众号:Vivian的纯素厨房
纯素黄油替代:50g椰子油和30g玉米油以及20克豆浆粉代替
 

纯素水果磅蛋糕相关分类

该菜谱发布于 2020-03-11 23:52:07
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