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酸辣鸡爪

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Suchitra的厨房  Suchitra
没什么故事，就是做了一碗跟我妈两个不够吃

用料  

鸡爪 我做了2斤！
小米椒 8个
生抽 适量
醋 适量
麻油 1勺
白糖 2勺
料酒 适量
姜 5片
剁辣椒 2勺
大蒜 一头
蚝油 1勺
老抽 1勺
盐 一点点也可以不加
辣椒油 1勺

酸辣鸡爪的做法  

  1. 鸡爪剪指甲，锅里烧开水放料酒姜片煮15分钟过凉水冷却。

  2. 碗里放蒜末，小米辣，白糖，蚝油，生抽，老抽，醋，麻油，辣椒油，加一点煮鸡脚的汤拌匀。尝一下根据自己口味适量加盐

  3. 鸡脚冷却之后沿脚趾头剪开方便入味

  4. 放进调料里面密封放进冰箱冷藏过夜

    酸辣鸡爪的做法 步骤4

上传你做的酸辣鸡爪

 
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该菜谱发布于 2020-03-12 00:58:56
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