百搭内馅麦香酱

小柒这里是配方的两倍份量～做好拿来给小屁孩做早餐包内馅～

把糖加入蛋黄中，稍微搅散混合糖，然后开始打发。把蛋黄打发至发大发白

蛋黄会比蛋白难打发一点，不过要坚持哦，打到有纹路出现，颜色变浅，就证明胜利了✌️

分次少量的加入玉米油，一次大概10g-20g左右这样，打匀

加入30%玉米油的状态

加入80%玉米油打匀的状态，慢慢会发现它变得粘稠起来，像蛋黄酱一样

全部玉米油加入打匀后，倒入柠檬汁，拌匀

再加入淡奶油，拌匀

把麦片一股脑倒进去😍拌匀

香甜可口的麦香酱就做好啦～小柒这是2倍材料的份量，加了4包麦片，不想这么粘稠的，想它具有流动性，可以减少麦片份量，或者全部混合后，根据自己喜欢增加奶油，少量多次的加入至状态自己满意

放入裱花袋中，冷藏保存。