红豆提前浸泡,我是头一天晚上,第二天早上拿来用的
板栗红枣清洗后上锅开火后煮30分钟左右
酵母用温水化开
用筷子搅拌成棉絮状
揉成光滑面团
煮熟的板栗红枣去皮去核
一起放锅里熬呀熬
有小宝宝的可以用料理机打,没有料理机的想尽一切办法弄成细腻的糊
料理机打后觉得有些馅料有些湿,又上锅熬了会
面团发成大蜂窝状就发好了,照片没拍好,现实中很多大蜂窝
取出面团揉一会排气,挫长条
分成均等的面剂
按扁,用擀面杖擀薄
像包包子一样包上
包好后放温暖处二次醒发
发好的豆包上锅蒸,上汽后15分钟
看很松软,所以想吃松软的豆包一定要二次醒发
蒸好的豆包,老好吃了,试试吧