小炒五花肉

Name: 小炒五花肉
Ingredients: 500克(我感觉都有点不够吃)五花肉; 五六片姜; 2瓣（切片）大蒜; 1勺酱油; 1勺生抽; 1勺蚝油; 5根(看葱的大小定)洋葱苗或者小葱; 1勺老干妈豆豉; 一丢丢（因为放了酱油，生抽，蚝油，盐就不要放太多）盐

7.0 综合评分

33 人做过这道菜

看起来是不是很诱人😍，的确好吃，好多人不喜欢吃肥肉，但是五花肉请你一定不要放过，它不管怎么做都好吃，就看你会不会做哦！，今天教大家这个小炒五花肉，希望我有时间会多多的分享我的个人菜谱，也希望能给大家带来更多的美食，改天分享一下用五花肉做的，卤肉饭

用料

选好五花三层的那种，我我这个就选的很好，先把五花肉切成片（不要太薄，要不炒的时候多余的油出来后就硬了）把姜，蒜，洋葱苗切好备用
这个洋葱苗，是我吃了一半，没吃完，就把它放水里后来就发芽，长成这样了，一颗洋葱两个吃法，很不错哦！（这部有点多余了哈，也是想告诉大家，洋葱吃不完，不要丢掉，这样也可以的）
先把锅烧热然后把五花肉放入锅里，小火煎至两面金黄（没时间也可以小火翻炒均匀即可）锅里不用放油，小火就可以，把肉的，油煎出来，多的话倒出一些，然后放入姜片蒜片爆香，放入，酱油，生抽，蚝油，一丢丢盐，翻炒均匀后加入老干妈豆豉，放入洋葱苗即可（我这里没有放鸡精调味）你们可以按自己口味加入，配上一碗米饭真是一道及其下饭的一道菜，我儿子吃了两碗米饭🍚