1.糯米洗净浸泡两个小时,沥干水分2.把熟黑芝麻和糯米倒入料理机,加入一部分水,搅打细腻3.用细滤网过滤出渣子,4.过滤出的渣子再加水搅打,再过滤5.将两次过滤好的芝麻糊倒入不粘锅,加入冰糖小火慢慢熬制,不停搅拌,防止粘锅,熬到自己喜欢的浓稠度就好啦!
成品
上传你做的传统广式黑芝麻糊(喝过很多地方,总结出来的做法,完美)