养生壶做温泉蛋一次成功

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每次去吃日本料理,最爱的就是温泉蛋,回来各种折腾,都变成了溏心蛋😊突然想明白了,恒温水和蛋白的反应!家里有养生壶,灵机一动,一次成功!我用的小熊,温度保温设定在65度,我放了7个鸡蛋,冰箱拿出来的,定时30分钟,如果常温你们定时25分钟!取出来直接放进冷水里,打开就是温泉蛋了,加点生抽就可以啦!或者小美80度20分钟!

用料  

鸡蛋 7
养生壶 1
适量

养生壶做温泉蛋一次成功的做法  

  1. 水温65度

    养生壶做温泉蛋一次成功的做法 步骤1
  2. 洗干净的鸡蛋放进去!

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  3. 冰箱拿出来的,温度下来了!

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  4. 又升到了65度!

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  5. 定时30分钟,轻轻拿出来,放进冷水里五分钟!

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  6. 敲开一个,成功!

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  7. 来点生抽,美味!

    养生壶做温泉蛋一次成功的做法 步骤7

小贴士

冰箱拿出来的,定时30分钟,如果常温你们定时25分钟!

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该菜谱发布于 2020-03-12 08:37:25
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