蒙古果子

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用料  

面粉 500千克
牛奶 随意
奶嚼口 100毫升
白糖 2勺
安琪酵母 1勺

蒙古果子的做法  

  1. 白面备好,加入100毫升奶嚼口

  2. 面中加入安琪酵母一大勺

  3. 面中加入白糖两勺

  4. 将面搅拌使酵母和糖分布均匀

  5. 加入牛奶揉面,将面揉成光滑的面团,盖上保鲜膜静至一小时(在温暖的地方发酵最好)

  6. 将发酵好的面团反复揉一下

  7. 将面擀成片状(不能太厚也不能太薄),再将面切成自己想要的(比如小拇指状)

  8. 油锅烧热,将小面条放入油锅内炸至金黄色,捞出控干油。

 
该菜谱发布于 2020-03-12 08:41:51
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蒙古果子的答疑

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