白面备好,加入100毫升奶嚼口
面中加入安琪酵母一大勺
面中加入白糖两勺
将面搅拌使酵母和糖分布均匀
加入牛奶揉面,将面揉成光滑的面团,盖上保鲜膜静至一小时(在温暖的地方发酵最好)
将发酵好的面团反复揉一下
将面擀成片状(不能太厚也不能太薄),再将面切成自己想要的(比如小拇指状)
油锅烧热,将小面条放入油锅内炸至金黄色,捞出控干油。
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