不散黄不飞沫的荷包蛋

8.1 综合评分
43 人做过这道菜
荷包蛋几乎家家户户的早餐都会出现吧,打荷包蛋的时候,散黄、飞沫、不成型的问题有木有让你头疼呢?今天分享两种荷包蛋的做法给友友们,绝对不散黄不飞沫,每个都圆滚滚胖乎乎,看着食欲都大增了呢😍😍😍这样方法做出的荷包蛋无论是配点番茄沙司直接吃,还是做糖醋,都让颜值提升到极点哈!

用料  

鸡蛋 3个
适量

不散黄不飞沫的荷包蛋的做法  

  1. 第一种做法:准备一个小碗,加入半碗凉水,打入一个鸡蛋,水开后上锅蒸十到十五分钟。

    不散黄不飞沫的荷包蛋的做法 步骤1
  2. 时间到后取出来。

    不散黄不飞沫的荷包蛋的做法 步骤2
  3. 倒掉多余的水。

    不散黄不飞沫的荷包蛋的做法 步骤3
  4. 借助一把小勺子给它取下来。

    不散黄不飞沫的荷包蛋的做法 步骤4
  5. 看,白胖子好可爱呢🤗

    不散黄不飞沫的荷包蛋的做法 步骤5
  6. 第二种做法:锅中多加些水。

    不散黄不飞沫的荷包蛋的做法 步骤6
  7. 大火烧开。

    不散黄不飞沫的荷包蛋的做法 步骤7
  8. 取一把汤勺,刷油。

    不散黄不飞沫的荷包蛋的做法 步骤8
  9. 勺子里打入一个鸡蛋。

    不散黄不飞沫的荷包蛋的做法 步骤9
  10. 将勺子放在水面上,不能让水进入到勺子里哈。

    不散黄不飞沫的荷包蛋的做法 步骤10
  11. 慢慢的蛋白开始凝固。

    不散黄不飞沫的荷包蛋的做法 步骤11
  12. 等到鸡蛋定型后。

    不散黄不飞沫的荷包蛋的做法 步骤12
  13. 借助一把小勺子把它取下来。

    不散黄不飞沫的荷包蛋的做法 步骤13
  14. 放入锅中继续煮熟。

    不散黄不飞沫的荷包蛋的做法 步骤14
  15. 煮熟后捞出就可以啦。

    不散黄不飞沫的荷包蛋的做法 步骤15

小贴士

使用第二种方法,勺子一定是放在水面上的,不要进去水哈😬

参照这个菜谱,大家做出 44 作品

全部44个作品

 

不散黄不飞沫的荷包蛋相关分类

该菜谱发布于 2020-03-12 09:27:40
6036 收藏


不散黄不飞沫的荷包蛋的答疑

登录查看全部41条答疑