不散黄不飞沫的荷包蛋
8.1
综合评分
44
人做过这道菜
一颗糖572196
荷包蛋几乎家家户户的早餐都会出现吧，打荷包蛋的时候，散黄、飞沫、不成型的问题有木有让你头疼呢？今天分享两种荷包蛋的做法给友友们，绝对不散黄不飞沫，每个都圆滚滚胖乎乎，看着食欲都大增了呢😍😍😍这样方法做出的荷包蛋无论是配点番茄沙司直接吃，还是做糖醋，都让颜值提升到极点哈！
用料
不散黄不飞沫的荷包蛋的做法
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第一种做法：准备一个小碗，加入半碗凉水，打入一个鸡蛋，水开后上锅蒸十到十五分钟。
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时间到后取出来。
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倒掉多余的水。
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借助一把小勺子给它取下来。
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看，白胖子好可爱呢🤗
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第二种做法：锅中多加些水。
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大火烧开。
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取一把汤勺，刷油。
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勺子里打入一个鸡蛋。
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将勺子放在水面上，不能让水进入到勺子里哈。
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慢慢的蛋白开始凝固。
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等到鸡蛋定型后。
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借助一把小勺子把它取下来。
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放入锅中继续煮熟。
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煮熟后捞出就可以啦。
小贴士
使用第二种方法，勺子一定是放在水面上的，不要进去水哈😬
