宿舍党减脂正餐——免捏黑米饭团

7.8 综合评分
24 人做过这道菜
好看的饭团并不是可望不可及的,太简单了吧!
饭团裹万物,所有材料简单易得可替换。

用不了太多米,可以很好控制食量,顶饱颜值高

用料  

黑米(可替换) 40克
糯米(可替换) 10克
鸡胸肉 0.5块
玉米粒 15克
黄豆酱 1勺
鸡蛋 1只
馅料什么都可 包括你滴剩菜
保鲜膜 1张

宿舍党减脂正餐——免捏黑米饭团的做法  

  1. 黑米糯米混合加水浸泡,至少4小时

    做这个饭团,重点是饭!所以我们得蒸好米饭。
    当然,也可以去食堂买米饭,我想吃粗粮就自己蒸了。

    宿舍党减脂正餐——免捏黑米饭团的做法 步骤1
  2. 泡好的米保留部分水,上锅蒸40分钟
    水大约超过米0.5cm (不要按网上的1.5倍,我们的米是泡过的)

  3. 盘子上铺保鲜膜,用勺子把米饭均匀的铺在保鲜膜上,涂一层黄豆酱(涂番茄酱,黑椒酱,沙拉酱都是可以的)

    宿舍党减脂正餐——免捏黑米饭团的做法 步骤3
  4. 在米饭上放上喜欢的馅料,我放了鸡脯肉,玉米粒,鸡蛋。(想放辣条也是没有问题的,想放啥放啥,比如火腿肠,紫薯,肉松,芝士,鸡蛋…)

    宿舍党减脂正餐——免捏黑米饭团的做法 步骤4
  5. 保鲜膜提起来,让他成为一个球形,压紧,封口就好啦!(如果馅太多包不住就再加点米饭)

    宿舍党减脂正餐——免捏黑米饭团的做法 步骤5
  6. 看,漂亮的横切面!

    宿舍党减脂正餐——免捏黑米饭团的做法 步骤6
  7. 这是紫薯玉米西梅馅的饭团,甜甜的,爱了爱了。

    宿舍党减脂正餐——免捏黑米饭团的做法 步骤7

小贴士

罗列一下简单易得,可以当馅的搭配
芝士,红薯,果干
肉松,芝士,鸡蛋,黄瓜
火腿,鸡蛋,玉米粒
蟹棒,海苔,黄瓜,玉米粒
鸡胸肉,玉米粒,生菜
……

参照这个菜谱,大家做出 27 作品

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该菜谱发布于 2020-03-12 09:40:58
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