鸡蛋白萝卜丝饼

Name: 鸡蛋白萝卜丝饼
Ingredients: 1根白萝卜; 4个柴鸡蛋; 2大勺普通面粉; 4克盐; 4根小葱; 2g花椒粉; 少量黑胡椒碎; 少量蛤精（或鸡精）; 一杯饮用水; 适量食用油

7.9 综合评分

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芥末私房小厨

萝卜和鸡蛋一起吃，既营养又健康，做法简单，是一道美味的早餐。

用料

白萝卜	1根
柴鸡蛋	4个
普通面粉	2大勺
盐	4克
小葱	4根
花椒粉	2g
黑胡椒碎	少量
蛤精（或鸡精）	少量
饮用水	一杯
食用油	适量

鸡蛋白萝卜丝饼的做法

白萝卜擦丝，加入2g盐杀一下水
两大勺面粉加入2g盐，四个柴鸡蛋，花椒粉、蛤精，黑胡椒碎和饮用水
调成稀糊状
小葱切碎调入面糊
白萝卜丝用手攥去水份
调入鸡蛋面粉糊中
平底锅少油，中小火锅热后，加入一汤勺萝卜丝面糊，用锅铲或竹蜻蜓等工具推开
煎完一面后煎另一面
待两面金黄，面饼熟透即可出锅，切块上桌

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该菜谱发布于 2020-03-12 10:03:10

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