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黄花菜炒蛋👉🏻赛螃蟹的味道

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我的名字是薇的厨房  我的名字是薇
鸡蛋要做成赛螃蟹的味道，秘诀是加一点点姜醋。这个从小就觉得很好吃。

用料  

黄花菜 一把
鸡蛋 2个
生抽 3勺
老抽 1勺
醋 1勺
姜 2片
葱 1根
糖 1勺

黄花菜炒蛋👉🏻赛螃蟹的味道的做法  

  1. ☝🏻️隔壁做烤麸没用完的黄花菜，已经焯熟了，捏一下去下水。
    ✌🏻️先炒蛋。打好蛋液后加一点盐调好，中火下锅炒散，这个不用炒的太嫩。
    👉🏻放入黄花菜，倒生抽，醋，姜末，一勺老抽，一点点糖，别太甜了，不放也可以，加半碗水盖上盖子焖两分钟。
    🖖🏻开盖稍微收下汁，好了。撒葱🎉

参照这个菜谱，大家做出 26 作品

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该菜谱发布于 2020-03-12 10:17:56
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