黄花菜炒蛋👉🏻赛螃蟹的味道

Name: 黄花菜炒蛋👉🏻赛螃蟹的味道
Ingredients: 一把黄花菜; 2个鸡蛋; 3勺生抽; 1勺老抽; 1勺醋; 2片姜; 1根葱; 1勺糖

7.4 综合评分

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我的名字是薇

鸡蛋要做成赛螃蟹的味道，秘诀是加一点点姜醋。这个从小就觉得很好吃。

用料

黄花菜	一把
鸡蛋	2个
生抽	3勺
老抽	1勺
醋	1勺
姜	2片
葱	1根
糖	1勺

黄花菜炒蛋👉🏻赛螃蟹的味道的做法

☝🏻️隔壁做烤麸没用完的黄花菜，已经焯熟了，捏一下去下水。
✌🏻️先炒蛋。打好蛋液后加一点盐调好，中火下锅炒散，这个不用炒的太嫩。
👉🏻放入黄花菜，倒生抽，醋，姜末，一勺老抽，一点点糖，别太甜了，不放也可以，加半碗水盖上盖子焖两分钟。
🖖🏻开盖稍微收下汁，好了。撒葱🎉

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该菜谱发布于 2020-03-12 10:17:56

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