炸酱面
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人做过这道菜
寻味森林
每家做的炸酱面味道都不一样。炸酱面是我们家最受欢迎的，拌上自己喜欢的菜真的太好吃了！有喜欢的朋友可以做起来！
用料
炸酱面的做法
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把干黄酱和甜面酱各一半放入碗中
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加入水，水不要太多，掌握不住量可一点点加，把它调成糊状
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黄瓜切丝、胡萝卜切丝、包菜切丝、葱切沫、香菜切碎，喜欢黄豆芽的也可以放点黄豆芽
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肉切丁，葱和洋葱切丁备用
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热锅放油，肥肉多的不喜欢吃的可以先炒一下，把油炒出来
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肥肉丁炒出油后放入葱末和洋葱丁继续翻炒出香味
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加入瘦肉丁翻炒
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倒入酱接着翻炒至黏稠就可以出锅了
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炒好的酱盛入容器内
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锅里下入面条熟后捞出
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把配菜码入碗中浇上炸好的酱
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搅拌均匀，开吃，配上一碗面汤完美。
小贴士
配菜可根据自己的喜爱任意搭配。调酱时千万不要放太多的水，炒酱时如果水少了可以加一点点，炒出来的酱要看着是黏糊的。酱本身咸，千万不要放盐，也不用加太多的水。
