Chapter.12|奶香小油条

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奶香奶香的小油条,没有泡打粉的哦~
有点儿像KFC的早餐油条

用料  

鸡蛋 1个
牛奶 160ml(要温的!)
面粉 300克
3克
酵母 3克
食用油 20克

Chapter.12|奶香小油条的做法  

  1. 将面粉、牛奶🥛、鸡蛋🥚、酵母、盐🧂和成絮状的时候把油加进去揉成团。揉好的面团会是软软的。放在温暖处发酵,发酵至两倍大。

    Chapter.12|奶香小油条的做法 步骤1
  2. 发好后,不要揉,这接擀成长方形的片,切成大概两指宽的长条,两条叠在一起,从中间用筷子🥢压一下

    Chapter.12|奶香小油条的做法 步骤2
  3. 像这样👆 可以一长条变两小条 压完记得两端捏一下 封上保鲜膜松弛20分钟

    Chapter.12|奶香小油条的做法 步骤3
  4. 油热再放入油条,就是放进去会冒泡泡的

    Chapter.12|奶香小油条的做法 步骤4
  5. 等一面上色以后在翻定,如果放的时候油条呆不住,可以用筷子夹着固定,炸制两面金黄就可以出锅啦

    Chapter.12|奶香小油条的做法 步骤5

小贴士

1.多多交作业,欢迎交流👏
2.炸的时候要小心哟,不要烫到手!
 

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该菜谱发布于 2020-03-12 12:44:27
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