粉条先用水泡好。蒜苔切小段,姜、大蒜拍扁。我这里的五花肉是之前已经做好了的,熟的。
锅中放油,放入姜蒜,炒香后倒入五花肉翻炒,加入老抽上色,加入生抽和少许白糖,然后再倒入蒜苔翻炒一会。
放入清水,大火煮开,再放入泡好的粉条,继续中火炖。最后根据自己的口味加入食盐即可。
上传你做的蒜苔五花肉炖粉条