早餐、下午茶、夜宵担当【鸡蛋培根奶酪吐司】（烤箱版）

准备工作：                                                              1.吐司一片、深点的盘子一个。                            2.打一个鸡蛋到碗中（蛋黄别打散）                   3.烤箱预热，上下火 180度。

1.把一片吐司放在深盘中，用勺背按压中间，成为四周高，中间低的状态。

2.吐司上随意抹点无盐黄油，没有可不抹。

3.一条培根对半切，交错放在吐司上。

4.用勺把碗中的蛋黄和一些蛋清舀到吐司中间（蛋清过多会溢出去）

5.放奶酪碎（最好是马苏里拉，没有的话把芝士片撕撕，撒上去也ok）、再根据自己口味撒点盐和黑胡椒粉。

6.用锡纸把吐司包起来，四周兜一下，形成四周高中间低的状态，这样避免原料溢出，烘烤，上下火，180度 15-18分钟（根据自家烤箱火力来看时间，观察：中间蛋黄凝固就好了）

趁热吃。

也可以一切为四，摆下盘，作为早餐、下午茶或夜宵都很棒。