马蹄榨菜香菇大馄饨
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人做过这道菜
陈大桃
春天吃点荸荠，脆脆甜甜很爽口。
搭配香菇和榨菜，这样的馄饨馅有别于绿叶菜系列的，别有一番风味。
搭配香菇和榨菜，这样的馄饨馅有别于绿叶菜系列的，别有一番风味。
用料
马蹄榨菜香菇大馄饨的做法
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猪肉糜加入蛋清和所有调料，搅打上劲，然后放入冰箱冷藏入味。
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香菇切碎
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荸荠切碎
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荸荠和香菇一起放在锅里加一点点油炒熟，最后加入洗干净切成丁的榨菜一起再翻炒几下。
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肉和炒过放凉的素菜混合在一起拌匀。
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开始包馄饨。先包一两个煮熟，试吃一下味道，再酌情调味，全部包完。
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鲜美爽口的大馄饨做好啦～
小贴士
榨菜要洗一下再切丁，口感会更加清爽。
