首先把虾洗干净，然后从虾背中间用刀尖切下去开成两边，把虾摆放好在盘子里面。
把所有蒜头剥了皮，拍碎剁成蓉。留一半生的放在碗里，另一半放锅里用油炸香，把炸香的蒜蓉铲起放到生蒜蓉碗里，放适量的盐和蠔油搅拌，把搅拌好的蒜蓉均匀铺到虾身上。
放锅里蒸10分钟左右，把切好的葱花撒到虾身上，盖锅盖1分钟，蒜蓉开边虾就蒸好了。
上传你做的蒜蓉蒸开边虾
晶莹剔透玻璃心
