油炸南瓜圈⭕️

1 人做过这道菜
小时候村里只有一位奶奶做南瓜圈
,我认为那是世上最好吃的食物。

用料  

南瓜 一牙
面粉 适量
鸡蛋 两个
白糖 一大勺
食用油 半勺

油炸南瓜圈⭕️的做法  

  1. 南瓜上锅蒸25到30分钟,晾凉后捣成泥状

    油炸南瓜圈⭕️的做法 步骤1
  2. 打入两个鸡蛋,一大勺白糖,半勺食用油

    油炸南瓜圈⭕️的做法 步骤2
  3. 然后加入一勺酵母(如果家里有酵面最好,没有可以用酵母粉)加入适量的面粉,搅拌后揉成面团。醒发至两倍大小,就可以了。

    油炸南瓜圈⭕️的做法 步骤3
  4. 醒发成两倍大,面团会有蜂窝状。加入适量面粉,揉成面团。

    油炸南瓜圈⭕️的做法 步骤4
  5. 切成小剂子,用手团成小饼,小饼中间戳一个洞,变成南瓜圈⭕️醒发十分钟。

    油炸南瓜圈⭕️的做法 步骤5
  6. 起锅烧油,油温七成热下南瓜圈,改小火🔥炸至两面至深褐色,用筷子夹起来变轻就表示熟了

    油炸南瓜圈⭕️的做法 步骤6
  7. 看起来油腻腻,其实一点都不油

    油炸南瓜圈⭕️的做法 步骤7
  8. 掰开来,金灿灿的,外皮酥脆,里面软糯,美味极了😄宝宝一次吃两个呢

    油炸南瓜圈⭕️的做法 步骤8

小贴士

①面粉加多少和🎃南瓜的品种有关系,板栗瓜水分上,加的面粉就少。
②糖的多少看个人喜好,喜欢甜就多加点
③鸡蛋和油一定要加,可以让南瓜圈酥脆软糯
④因为南瓜本来就是金黄色的,所以油炸会变得更深,不是焦了,不要怕😄

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油炸南瓜圈⭕️相关分类

该菜谱发布于 2020-03-12 14:07:40
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油炸南瓜圈⭕️的答疑

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