鸡屎藤晶饼

鸡屎藤洗净切细

把鸡屎藤和400克水放进搅拌机打碎

鸡屎藤汁过筛，让汁更细滑

把500克生粉倒入鸡屎藤汁里，用筷子搅拌均匀

搅拌成这样就可以了，下面就可以开始溶糖。把300克水倒入锅内煮开，倒入100克白砂糖，不断搅拌汁糖完全溶解。

倒入步骤4做好的鸡屎藤生粉浆，一边煮一边搅拌

鸡屎藤生粉浆在加热过程中会慢慢结块，要不断搅拌和翻炒，直到生粉浆结成面团

待粉团冷却后就可以开始做晶饼。取出豆沙，少量花生油和饼模。

取30克面团包上15克的红豆沙（分量可按个人喜好增减），搓圆，放进饼模里，压好，出模

放进锅里大火蒸10分钟左右。

放凉后就可以食用。