洋葱切丝,香肠切丁,彩椒切丁,玉米罐头把水倒掉
打两个鸡蛋,加料酒少许,清水,盐,搅拌后起锅烧油,摊熟但不要切,这样后续炒饭时鸡蛋不会太碎。土豆切小块煎熟,嫌麻烦的可以不放土豆。
鸡蛋乘出,锅内重新倒油,葱蒜爆香,依次下洋葱,彩椒丁,香肠丁,土豆丁,米饭;加蚝油,酱油翻炒均匀;最后放玉米粒,加一点清水焖一会儿,炒匀出锅。
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