先准备好蔬菜,洗干净,胡萝卜、洋葱切小丁
烧一点开水,锅里滴一滴油,撒一点点盐。把胡萝卜、豌豆、虾仁分别放开水里煮熟(差不多两分钟),过冷水备用,虾仁我没过冷水。玉米是玉米罐头里的本身就是熟的。
热锅倒油,倒入洋葱炒出香味,然后倒入虾仁、玉米、豌豆、胡萝卜翻炒一下,倒入半碗水,放入这样两小块咖喱块(一盒四块,稍微用力一掰就分开了)。
让咖喱块在汤汁里然后不停的搅拌让其加速融化,也能防止粘锅,等到汤汁浓稠就可以离火了。
找一个适合的碗盛上煮好的米饭,我煮的是红米+米饭,颜色丰富一点
把米饭压实压平
找一个漂亮的盘子,把小碗反过来卡在上面,然后手像上图那样卡住大小两个盘子,用力上下晃动盘子,使米饭脱离小碗,再拿掉小碗就可以了。
在心形米饭周围放上做好的咖喱虾仁
在米饭中间放上黑芝麻点缀
小姑娘说给我撒的瀑布芝麻〰️😂
自己做的果然是最好吃的,满满的成就感!
第一次吃闺女做饭,必须两碗,真香!