手抓饼

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300g面粉,大约做正常大小的手抓饼6个。

用料  

面皮
面粉 300克
2克
15克
150克
酥油
少许面粉
猪油(或植物油) 30克
3克
十三香 少许

手抓饼的做法  

  1. 热油,倒入酥油其他材料里。

    手抓饼的做法 步骤1
  2. 和面,分成6个剂子(80g),抹油静止半小时。

    手抓饼的做法 步骤2
  3. 面皮擀薄,均匀涂抹面酥,卷起来。

    手抓饼的做法 步骤3
  4. 拉长、拉细。(可以让手抓饼层次更丰富)

    手抓饼的做法 步骤4
  5. 卷成饼。

    手抓饼的做法 步骤5
  6. 擀薄,可以明显的很多层次。

    手抓饼的做法 步骤6
  7. 最后放进保鲜袋,冷冻室保存,早上想吃的时候,加热三分钟就好了。

 
该菜谱发布于 2020-03-12 15:58:16
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