葡式蛋撻
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Dishyhong
用料
葡式蛋撻的做法
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準備好所有要用的材料
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把牛奶倒入锅中，开小火
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牛奶锅加淡奶油搅拌均匀，继续开小火
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牛奶淡奶油锅中加炼乳搅拌均匀，继续开小火
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牛奶淡奶油炼乳锅中小火加细砂糖搅拌均匀，细砂糖搅拌至融化后关火，放一旁待凉
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蛋黄用手动打蛋器搅拌均匀
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搅拌均匀的蛋黄倒入放凉的奶锅中（牛奶淡奶油炼乳细砂糖混合），搅拌均匀
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牛奶蛋液进行过滤，至少过滤两遍，吃起来口感香滑点
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挞皮不需要解冻，牛奶蛋液做好之后再从冷冻里拿出来，拿挞皮出来之前预热烤箱，上下200度，牛奶蛋液倒入挞皮8-9分满
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烤盘放烤箱中层，烤15到20分钟左右
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烤的过程中看蛋液出现焦色时可以关火了
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出炉啦！
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放凉一会可以吃了，刚烤出来的葡挞口感超棒的哟！快尝尝吧😋
