喜饼

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用料  

面粉 300克
白糖 50克
酵母 5克
花生油 50克
鸡蛋 3个

喜饼的做法  

  1. 面粉倒入盆中,加入白糖,加入酵母,用筷子搅匀。

    喜饼的做法 步骤1
  2. 打入三个鸡蛋,加入油,筷子搅拌成絮状后,合成面团。保鲜膜包好,温暖地方发面至两倍大。

    喜饼的做法 步骤2
  3. 取出面团,排气后,分成八份,擀成小圆饼,稍微厚一点,烤盘抹油,放上圆饼,温暖地方醒发。(不要着急)
    烤箱预热,下火120度。(务必是下层下火)

  4. 烤箱140度先烤10分钟后翻面烤盘刷油再烤10分钟。(烤箱脾气不一样,注意观察)

  5. 开动。

    喜饼的做法 步骤5
  6. 松软

    喜饼的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2020-03-12 16:03:51
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