家常蒸白菜卷

0 人做过这道菜
从小到大,每逢过年过节家里饭桌上都会有这道菜,每次都做很多,分成小碗,每次吃的时候从冰箱里拿出来在锅里蒸一下,蘸着三合油吃,很美味~

用料  

白菜叶 1颗
猪肉馅 500克
胡萝卜 半根
3小勺
生抽 2勺
五香粉 1小勺

家常蒸白菜卷的做法  

  1. 肉馅解冻,搅拌均匀。

    家常蒸白菜卷的做法 步骤1
  2. 加入胡萝卜丁,葱姜蒜末,蚝油,生抽,五香粉,搅拌均匀调味儿。

    家常蒸白菜卷的做法 步骤2
  3. 搅拌过程中加水,让肉馅更嫩。

    家常蒸白菜卷的做法 步骤3
  4. 在调好的肉馅中加入切好的白菜如图。搅拌均匀。

    家常蒸白菜卷的做法 步骤4
  5. 把白菜分离成一片一片的。放开水中煮。

    家常蒸白菜卷的做法 步骤5
  6. 煮好的白菜叶就是这样

    家常蒸白菜卷的做法 步骤6
  7. 然后给白菜改刀把厚的梗切掉。

    家常蒸白菜卷的做法 步骤7
  8. 把肉馅放到改好的白菜上卷。卷差不多一圈半就好啦。用刀把多余的白菜切段,卷下一个再用。差不多一个大的白菜叶可以卷两个长的菜卷。

    家常蒸白菜卷的做法 步骤8
  9. 把菜卷切成自己想要的大小摆在盘里。

    家常蒸白菜卷的做法 步骤9
  10. 再给大家看一下我妈妈的示范

    家常蒸白菜卷的做法 步骤10
  11. 喜欢吃圆白菜的也一样哦

    家常蒸白菜卷的做法 步骤11
  12. 成品就是这样啦~在上锅蒸15分钟,蘸着三合油就可以吃啦

    家常蒸白菜卷的做法 步骤12

小贴士

盐和调料的用量主要取决于你的肉馅多少啦,则取决你的个人口味,我这个食谱主要讲的是制作过程
 

家常蒸白菜卷相关分类

该菜谱发布于 2020-03-12 16:08:48
12 收藏


作者锅锅是我的其他菜谱

家常蒸白菜卷的答疑

关于家常蒸白菜卷的做法还有疑问? 登录提一个问题