超级好吃做法简单的驴打滚
8.6
综合评分
7
人做过这道菜
小欠儿吖
因为家人喜欢吃粘，软的东西，所以做了一道家常驴打滚，做法，用料超级简单，宝宝们有时间可以试试呦~
本人喜欢研究各种家常美食，有喜欢的关注我吧，会不定时更新呦，非常简单呦~
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用料
超级好吃做法简单的驴打滚的做法
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将生的黄豆粉放入无油，无水的锅里翻炒，全程小火，不停翻拌。
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炒至微黄，过塞盛出。
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适量的糯米粉＋适量的水，和成偏软的面团，状态比较像非牛顿流体，盖上保鲜膜上锅蒸20分钟。
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将蒸好的糯米面趁热取出，案板上洒一层豆面，将糯米面放到案板上，用擀面杖擀成长方形的薄片，在上面均匀的抹上一层豆沙，从长方形的一边卷起来，卷严实，用刀切成你喜欢的形状。
小贴士
和糯米粉时水要一点一点的加，先用筷子搅拌成棉絮状，在用手揉成面团，稍软一点做出来的驴打滚也是软软的，擀开的时候可将糯米粉两面都撒上黄豆粉防粘。
